Beschreibung
Zelf een knapperig zuurdesembrood bakken begint bij goed gereedschap. Met deze complete zuurdesem starterset heb je de belangrijkste hulpmiddelen bij elkaar om je starter te onderhouden, deeg te mengen, te laten rijzen, te vormen en vóór het bakken in te snijden.
De set bevat onder andere een glazen starterpot met temperatuurstrip en voedingsindicator, een rijsmand van 23 cm, Deense deeggarde, siliconen spatel, flexibele komschraper, RVS deegschraper, bakkwast en broodmesje met reservemesjes. Daarmee is de set geschikt voor zowel beginnende thuisbakkers als enthousiaste broodbakkers die hun bakgereedschap compleet willen maken.
Houd je zuurdesemstarter overzichtelijk bij
De glazen starterpot maakt het gemakkelijk om de ontwikkeling van je zuurdesemstarter te volgen. Dankzij het transparante glas zie je goed hoeveel je starter groeit.
De pot is voorzien van een temperatuurstrip en een verstelbare band die je als voedingsindicator kunt gebruiken. Zo houd je eenvoudiger bij wanneer je de starter voor het laatst hebt gevoed. De stoffen afdekhoes sluit de bovenzijde af terwijl je starter tijdens het fermenteren kan blijven ademen.
Rijsmand van 23 cm
Na het mengen en vormen heeft je deeg tijd en ruimte nodig om te rijzen. Hiervoor bevat de set een ronde rijsmand met een diameter van circa 23 cm en een hoogte van circa 9,5 cm.
De mand is gemaakt van stevig gevlochten katoenen koord en heeft praktische handvatten. De meegeleverde stoffen voering kan in de mand worden geplaatst om het deeg tijdens het rijzen te ondersteunen.
Mengen met een Deense deeggarde
De karakteristieke spiraalvorm van de Deense deeggarde is speciaal geschikt voor het mengen van deeg. Gebruik hem om bloem, water en zuurdesemstarter door elkaar te werken zonder direct met je handen in het kleverige deeg te hoeven werken.
Flexibele komschraper
Kleverig deeg blijft gemakkelijk aan de zijkanten van een mengkom zitten. Met de flexibele komschraper haal je het deeg eenvoudig langs rechte én ronde oppervlakken los. Ook handig voor het verzamelen en verplaatsen van deeg.
RVS deegschraper met maatverdeling
De stevige RVS deegschraper met houten handgreep gebruik je voor het verdelen, vormen en verplaatsen van deeg. Op het metalen blad staat bovendien een maatverdeling, handig wanneer je tijdens het bakken nauwkeuriger wilt werken.
Geef je brood een eigen patroon
Met het broodmesje kun je vlak vóór het bakken gecontroleerde insnijdingen in het deeg maken. Hiermee bepaal je waar het brood tijdens het bakken kan openspringen en kun je tegelijkertijd decoratieve patronen creëren.
Er worden meerdere reservemesjes meegeleverd, zodat je het mesje kunt vervangen wanneer dat nodig is.
Van starter tot zelfgebakken brood
De verschillende onderdelen sluiten aan op meerdere stappen van het bakproces: starter onderhouden, ingrediënten mengen, deeg verwerken, laten rijzen, vormen, insnijden en afwerken. Daardoor hoef je niet alle accessoires afzonderlijk bij elkaar te zoeken.
Belangrijkste voordelen
- Complete set voor het maken van zuurdesembrood
- Glazen starterpot voor het onderhouden van zuurdesemstarter
- Starterpot met temperatuurstrip
- Verstelbare voedingsindicator
- Stoffen afdekhoes voor de starterpot
- Ronde rijsmand van circa 23 cm
- Rijsmand met stoffen voering en handvatten
- Deense deeggarde voor het mengen van deeg
- Flexibele komschraper
- RVS deegschraper met maatverdeling
- Siliconen spatel
- Broodmesje voor het insnijden van deeg
- Inclusief reservemesjes
- Inclusief bakkwast
- Geschikt voor beginnende en ervaren thuisbakkers
Specificaties
Producttype: zuurdesem starterset / broodbakset
Rijsmand: rond
Diameter rijsmand: ca. 23 cm
Hoogte rijsmand: ca. 9,5 cm
Materiaal rijsmand: katoenen koord
Starterpot: glas
Starterpot voorzien van: temperatuurstrip en voedingsindicator
Deegschraper: RVS met houten handgreep
Komschraper: flexibel
Deeggarde: Deens model met houten handgreep
Inhoud verpakking
1x ronde rijsmand
1x stoffen voering/deksel voor de rijsmand
1x glazen starterpot
1x stoffen afdekhoes voor de starterpot
1x temperatuurstrip
1x voedingsindicator/band
1x siliconen spatel
1x Deense deeggarde
1x flexibele komschraper
1x RVS deegschraper met houten handgreep
1x broodmesje met houten handgreep
Meerdere reservemesjes
1x bakkwast
Sichere und einfache Zahlung
Kürzlich angesehene Produkte
Beliebte Produkte
